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食堂浪费的现象非常常见，也是令众多食堂管理者头疼的问题，对于很多食堂管理员来说，想要实现成本管控、降低食堂运营成本，减少浪费、避免浪费是很重要的一步，广东锋火智慧食堂/餐厅管理系统可以很好地解决这些问题。
一、食堂浪费三大现象
食材浪费、剩餐浪费、剩饭剩菜浪费，你可能没见过食堂盲目进货、食材囤积过多造成食材存储过程中的浪费现象，但你一定见过食堂剩餐没有卖出去、就餐者倒掉的剩餐剩菜这种浪费情况，这些问题该如何解决？
二、公司智慧食堂线上点餐系统如何解决食堂浪费严重问题？
1、提前预订，按需采购与备餐
公司智慧食堂线上点餐系统上线预约订餐功能，员工就餐前提前在线订餐，系统实时统计每份菜品的预订数据，食堂可以根据预约订餐数据制定相应的生产计划，合理采购食材，按需按量备餐，做到有量有节，从采购源头减少食物浪费现象、按量备餐做到降低剩餐率，从而降低运营成本。
2、增加互动点评，不断改进优化
除了线上的预订功能外，公司智慧食堂线上点餐系统还有更多其他功能，比如增加互动点评功能，为食堂和就餐者搭建起沟通的桥梁，订单完成后员工可以对菜品进行评价与互动点评，让用户对餐品进行合理化建议，食堂后厨收集意见精准解决，调整菜品结构，不断改进优化，进一步减少剩饭剩菜现象，提升食堂服务水平。
公司智慧食堂线上点餐系统的管理模式，除了减少食物浪费降低食堂运营成本，线上订餐与支付结算的方式，还可以环节高峰期排队时间长的现象，员工订餐之后就餐期间扫码即可取餐，减少线下选餐、人工算价等等待环节，简化就餐流程，提升员工就餐体验。
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