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在数字化与信息化时代,如何进行单位内部管理与优化一直是各行各业积极探索的问题,不少传统食堂运营管理者都遇到备餐过多、饭菜不合口味员工去吃外卖导致食堂剩餐率高,食物浪费严重的情况,显然不利于食堂运营成本控制,员工就餐体验也不好。
那么,企事业单位食堂如何借助企业单位食堂手机微信订餐系统实现成本控制、提升员工就餐体验,实现精细化运营呢?
一、严把成本控制关,杜绝浪费问题发生
广东锋火智慧食堂管理系统采用预先订餐模式,从采购源头抓起,严格把控成本控制关,对于控制食堂运营成本、减少食材浪费、降低剩餐率等有着不错的效果。
通过企业单位食堂手机微信订餐系统,食堂管理者可以提前发布一周或者两周的菜谱,员工可以提前查看菜谱中有什么菜品,根据自己的喜好在线预约订餐,让食堂管理做到实时在线了解每份菜品的预订数据,根据订餐数据科学测算原材料,按需采买食材,按需备餐,既能满足就餐职工饭菜量足,又能控制不必要餐品浪费,减少食材浪费与降低剩餐率,打造节约型智慧食堂。
二、菜品结构调控,提升员工就餐体验
企业单位食堂手机微信订餐系统可以通过大数据分析统计出受欢迎的菜品排行,食堂后厨可以结合员工口味偏好,及时优化与调控菜品结构,让“众口难调”变成“众口可调”,同时智慧食堂管理系统还打通食堂与就餐人员的线上沟通渠道,员工可以提出对食堂菜品与服务提出合理化的建议意见等,食堂也可以收集建议意见不断优化提升,提升食堂服务水平与员工满意度。
对于各个食堂管理来说,食堂的运营与优化体现在每一个细小的环节,当每个环节都做好精细化运营,才能让食堂的成本得到有效的降低,同时优化食堂的服务,提升员工对食堂的满意度。广东锋火智慧食堂管理系统从就餐者和管理者两方面出发,辅助优化订餐、备餐、就餐等环节,助力企事业单位、工厂园区、医院、机关单位、学校等食堂提升食堂管理与服务水平,期待您的咨询!
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